Zaczęło się od
Otwarcie Fabryki Likierów, Destylacji i Hurtowni Alkoholi
Zakup poznańskiej restauracji wraz z destylarnią od Stefana Rojdy i otwarcie w jej miejsce Fabryki Likierów, Destylarni i Hurtowni Alkoholi w Poznaniu.
Dokument fundacyjny
Poświadczający zakup poznańskiej Destylarni i Restauracji przez Ludwika Dalkowskiego.
Wizytówka
Fabryki Likworów Ludwika Dalkowskiego z okresu poznańskiego.
Zakup fabryki Wódek i Likierów Franza Graffa
Ludwik Dalkowski zakupuje Fabrykę Wódek i Likierów Franza Graffa z siedzibą przy ul. Królowej Jadwigi 16 w Toruniu.
Świadectwo przemysłowe
potwierdzające sprzedaż alkoholi przez fabrykę Ludwika Dalkowskiego, zlokalizowaną w Toruniu.
Produkty dawnych lat
Dalkowski oferował bogaty asortyment produktów krajowych jak i trunków zagranicznych m.in podpisu: m.in. wódki, likiery gorzkie i słodkie, rum, koniak, arak, wypalanki winne itp.
Dbałość o szczegóły
Etykiety alkoholi drukowane były w znanym Toruńskim Zakładzie Chromolitograficzym przez mistrzów litografii – Edwarda i Józefa Stefanowiczów. Wyróżniały się bogatą kolorystyką i oryginalnością.
Toruńskie Krople Życia
Miejscowy specjał spirytusowy – krople gorzkie żołądkowe. Gorzki digestif na trawienie, zawdzięczający swój smak zawartości licznych ziół, korzeni, owoców (od 36 do 52 składników).
Etykieta zwycięskiego wina
Vino Vermouth produkowane w toruńskiej fabryce Ludwika Dalkowskiego nagrodzone w 1925 roku na wystawach w Rzymie i Paryżu.
Fabryka Dalkowskich rośnie w siłę
Fabryka Wódek, likierów, destylarnia i miodosytnia znajduje się na ul. Strumykowej 5/7, natomiast przy ul. Królowej Jadwigi 16 funkcjonuje sklep firmowy. Dalkowski i S-ka zatrudnia w tym momencie około 20 stałych pracowników oraz trzech podróżujących akwizytorów.
Smak i receptura nagradzana w Europie
Firma otrzymuje nagrody Złotego Krzyża Wielkiej Nagrody na wystawie Campionaria Mondiale w Rzymie i Exposition Generale Commerciale w Paryżu.
Wstrzymanie produkcji
W wyniku ograniczeń związanych z wprowadzeniem w 1924 Ustawy o monopolu spirytusowym, Fabryka Wódek i Likierów zakończyła produkcję w zakładzie w Toruniu.
Marka Dalkowski powraca
Firma Henkell Polska (dawniej Toruńskie Piwnice Win VINPOL) nabywa prawa do marki Dalkowski od spadkobierców Ludwika Dalkowskiego, mogąc tym samym w pełni pielęgnować i kultywować jej wartości w Grodzie Kopernika. Pozwala to na kontynuowanie lokalnej tradycji produkcji alkoholi oraz zachowanie pamięci o tak barwnej, pełnej pasji i zaangażowania postaci, jaką był mistrz gorzelnictwa Ludwik Dalkowski.
Wznowienie produkcji
Firma Henkell Polska po 74 latach wznawia produkcję. Słynny toruński likier powraca - wytwarzany od początku w ten sam sposób, na nowo uwodzi smakiem.
Obecne porfolio
Obecnie w ofercie likierów Dalkowski znajdują się: likier Advocaat, likier o smaku czekoladowym, waniliowym oraz truskawkowo-śmietankowym.